تخرج كثير من الشخصيات العربية المشهورة من هذه الجامعة من أهمهم: ياسر عرفات، محمد البرادعي، بطرس غالي، نجيب محفوظ، عمرو موسى، عمر الشريف وأيمن الظواهري و... .

جامعة القاهرة (الجامعة المصرية أو جامعة فؤاد الأول سابقا) هي أقدم الجامعات المصرية و العربية المعاصرة. تأسست كلياتها المختلفة في عهد محمد علي باشا (حوالي ۱۸۲۰) والمدرسة الطبية عام ۱۸۲۷ ، ثم ما لبثا أن اغلقا في عهد محمد سعيد (حوالي ۱۸5۰) . 

بعد حملة مطالبة شعبية واسعة لإنشاء جامعة حديثة بقيادة مصطفى كامل و غيره تأسست هذه الجامعة في ۲۱ ديسمبر ۱۹۰8، تحت اسم الجامعة المصرية، على الرغم من معارضة سلطة الإحتلال الإنجليزي بقيادة اللورد كرومر . 

و تقع الجامعة في حي الجيزة غربي القاهرة وتضم عددا كبيراً من الكليات، و بعض كلياتها تقع في أحياء المنيل و المنيرة و الدقي، وتخرج كثير من الشخصيات العربية المشهورة من هذه الجامعة من أهمهم: ياسر عرفات، محمد البرادعي، بطرس غالي، نجيب محفوظ، عمرو موسى، عمر الشريف وأيمن الظواهري و... . 

هناك مجلس للجامعة يرأسه رئيس الجامعة، ويضم في عضويته كلا من :
نواب رئيس الجامعة .
عمداء الكليات والمعاهد التابعة للجامعة .
وتضم الجامعة حاليًا ۲۰ كلية ، و ۳ معاهد عليا ، وفي فرع الخرطوم ۴ كليات ، وهي :
كلية الآداب
كلية الحقوق
كلية الإقتصاد والعلوم السياسية
كلية التجارة
كلية العلوم
كلية الطب
كلية التمريض
كلية العلاج الطبيعي
كلية طب الفم والأسنان
كلية الصيدلة
كلية الهندسة
كلية الزراعة
كلية الطب البيطري
كلية دار العلوم
كلية الإعلام
كلية الآثار
كلية التخطيط الإقليمي والعمراني
كلية الحاسبات والمعلومات
كلية رياض الأطفال
كلية التربية النوعية
معاهد الجامعة
معهد البحوث والدراسات الأفريقية
المعهد القومي لعلوم الليزر
معهد الدراسات والبحوث التربوية
معهد الدراسات والبحوث الإحصائية
المعهد القومي للأورام
المعهد العالي للتمريض
فرع جامعة القاهرة بالخرطوم
كلية الآداب
كلية الحقوق
كلية التجارة
كلية العلوم
كما تحتوي الجامعة مرافق أساسية من أهمها:
المكتبة المركزية: وتعتبر هذه المكتبة من أغنى المكتبات في الوطن العربي حيث تقتني ۲۹۷,۸۳5 كتابًا، و ۱4۳۱8 مخطوطة .
قاعة أحمد لطفي السيد : أفتُتحت عام ۱۹۳5 وتعقد بها جلسات مجلس الجامعة ، والمجلس الأعلى للجامعات .
قاعة الإحتفالات الكبرى : أفتُتحت عام ۱۹۳۵ وتتسع لعدد ۴ آلاف فرد ، مزودة بالترجمة الفورية لخمس لغات .
ساعة الجامعة : تأسس برج ساعة الجامعة عام ۱۹۳۷ بإرتفاع 4۰ مترًا .
مستشفيات الجامعة : وعددها ۸ مستشفيات بالإضافة إلى المعهد القومي للأورام .
مطبعة جامعة القاهرة : تأسست عام 1945، وتقوم بطبع الكتب الجامعية، ومطبوعات الجامعة، والمجلات العلمية . 

المدن الجامعية : وتستوعب 7416 طالبًا و ۲۹5۰ طالبة .
دار الضيافة : أفتُتحت عام ۱۹۸۳ ، وتضم أجنحة لإقامة ضيوف الجامعة، وصالة للحفلات .
متحف الجامعة : أفتُتح عام ۱۹۸۹ لإبراز التاريخ العلمي والتطور الهندسي لمباني الجامعة منذ إنشائها عام ۱۹۰۸، دار الضيافة الجديد : أفتُتحت عام ۱۹۹6 بالمدينة الجامعية . 

وكذلك يتبع الجامعة المراكز والوحدات التالية:
مركز الحساب العلمي
مركز خدمة المجتمع
مركز المؤتمرات والمركز الإجتماعي
مركز بحوث التنمية والتخطيط التكنولوجي
مركز الدراسات الشرقية
مركز البحوث والدراسات البيئية
مركز جامعة القاهرة للحد من المخاطر البيئية
مركز اللغات الأجنبية والترجمة المتخصصة
مركز جامعة القاهرة للغة والثقافة العربية
مركز جامعة القاهرة لرعاية المسنين
مركز دراسات التراث العلمي
مركز دراسات واستشارات علوم الفضاء
مركز التقييم العقاري وتكنولوجيا البناء
وحدة مسرح الجامعة