بسیاری از دانشجویان مسلمانی که برای تحصیل به کره می‌آیند، وارد یک دنیای جدید می‌شوند که تهبه غذای حلال یکی از بزرگترین چالش‌های این دنیای جدید است و خیابان «اسلام» تا حدی این چالش را برطرف کرده است.
دریافت صفحه با کد QR
خیابان «اسلام»، منطقه اسلامی در سئول/ دانشجویان مسلمان با چالش تهیه غذای حلال مواجه هستند
koreajoongangdaily , 22 آبان 1401 ساعت 17:44
بسیاری از دانشجویان مسلمانی که برای تحصیل به کره می‌آیند، وارد یک دنیای جدید می‌شوند که تهبه غذای حلال یکی از بزرگترین چالش‌های این دنیای جدید است و خیابان «اسلام» تا حدی این چالش را برطرف کرده است.
به گزارش حوزه بین‌الملل خبرگزاری تقریب، بر اساس گزارش موسسه اقتصادی کره، جمعیت کره در سال 2021 دارای حدود 150 هزار مسلمان، 45 هزار کره‌ای و 105 هزار خارجی است. از آنجایی که سئول یک مقصد تحصیلی برای دانشجویان سراسر دنیا به شمار می‌رود و تعداد دانشجویان بین‌المللی از سال‌های 2019 تا 2021 حدود 20 درصد افزایش یافته، جمعیت دانشجویان مسلمان نیز به مراتب افزایش یافته است.
خیابان «اسلام» در سئول یکی از مراکزی است که مشکلات مسلمانان در این کشور را حل می‌کند. خیابان اسلام نام مستعاری است که به منطقه «ایته‌وون» در محله «Yongsan» داده شده است. زیرا تنها مسجد این شهر یعنی مسجد مرکزی سئول در این منطقه قرار دارد.
یکی از مشکلات غذای حلال در جمعیت مسلمان سئول، یافتن گوشتی است که در اسلام «حلال» عنوان شده و به طور اسلامی ذبح شده است زیرا مسلمانان از خوردن گوشت‌های حرام مثل گوشت خوک خودداری می‌کنند. گوشت خوک بخش جدایی ناپذیر از رژیم غذایی کره است و یافتن گوشت حلال که به روش اسلامی ذبح شده باشد، در این کشور بسیار دشوار است و بیشتر در رستوران‌هایی که دارای گواهی حلال هستند، قابل تهیه است.
«جاب تایترونگ»، دانشجوی کارشناسی در دانشگاه کره، می‌گوید: «اگرچه من درمورد غذای حلال سخت‌گیر نیستم، اما من و دوستان مسلمانم همیشه درباره سختی یافتن غذای حلال در کره با هم صحبت می‌کنیم.»
یکی از فروشگاه‌های مخصوص فروش گوشت حلال در نزدیکی مسجد سئول، Al-Baraka نام دارد که انواع گوشت‌های تازه مانند مرغ، گوشت گاو و گوسفند را به فروش می‌رساند و این گوشت ها را از کره تامین می‌کند. البته رستوران‌های زیادی نیز وجود دارند که دانشجویان می‌توانند برای غذای حلال به آنها مراجعه کنند. یکی از رستوران‌های معروف Halal Guys است. همچنین چندین رستوران دیگر نیز در خیابان اسلام وجود دارد.
تایترونگ گفت: «در منطقه ایته‌وون شما می‌توانید به هر رستورانی که می‌خواهید بروید و نگران اسلامی بودن غذاها و گوشت‌ها نباشید.»
با این حال، برای کسانی که دور از منطقه ایته‌وون زندگی می‌کنند، تهیه غذای حلال می‌تواند یک سفر طولانی برای آنها باشد. «حمنا شهزاد»، دانشجوی کارشناسی در دانشگاه «یانسه»، اشاره کرد که از فروشگاه‌های گوشت حلال در ایته‌وون خرید نمی‌کند، زیرا گران هستند و بسیار دور هستند. برای این افراد فروشگاه‌های گوشت حلال آنلاین جایگزین شده است یا وب سایت‌هایی مانند Yes!Halal وجود دارد که به مشتریان امکان سفارش گوشت را می‌دهد.
تایترونگ گفت: «اکثر اوقات فروشگاه‌های آنلاین موجودی ندارند... و من فکر می‌کنم که قیمت‌ها کمی گران هستند.»
کتابفروشی شیخ منیر احمد
گوشت حلال یکی از مهمترین کالاهایی است که دانشجویان مسلمان در کره به دنبال آن هستند. با این حال، خیابان اسلام محل استقرار فروشگاه‌های دیگری است که محصولات، کالاها و خدمات دیگری نیز به مسلمانان ارائه می‌دهند. این خیابان مملو از فروشگاه‌هایی است که اقلام مذهبی و فرهنگی مسلمانان مانند عبای مردانه و زنانه، روسری، تسبیح، سجاده و... می‌فروشند.
یکی از فروشگاه‌های منحصر به فرد در خیابان اسلام، مرکز کتاب اسلامی متعلق به «شیخ منیر احمد» است. این فروشگاه تنها فروشگاه کتاب اسلامی در کره است و بسیاری از نسخه‌ها و ترجمه‌های قرآن و همچنین سایر کتاب‌های آموزشی موجود به زبان‌های کره‌ای و انگلیسی را به فروش می‌رساند. شیخ منیر احمد گفت که در سال 2001 به کره آمده و در سال 2006 فروشگاه را افتتاح کرده است.
.jpg)
وی افزود: «پس از پنج تا شش سال اقامت در کره، احساس کردم که این منطقه نیاز به یک کتابفروشی اسلامی دارد که در آن محصولات اسلامی در دسترس جامعه مسلمانان ساکن در اینجا قرار گیرد و در عین حال مردم کره را به اسلام دعوت کند.»
احمد اظهار داشت که بیشتر بازدیدکنندگان این فروشگاه «دانشجویان مسلمانی هستند که نیاز به یک کتاب درباره اسلام دارند یا می‌خواهند آن را به دوستان غیر مسلمان خود هدیه دهند.»
احمد در روزهای اول فروشگاه اشاره کرد که با وجود اینکه دانشجویان جز برای خرید لوازم ضروری پولی نداشتند، اما همچنان کتاب می‌خریدند. احمد بعدها توانست چند کتاب را به صورت عمده چاپ کند و به صورت رایگان در اختیار دانشجویان و سایر بازدیدکنندگان قرار دهد. همچنین قرآن و تعدادی از کتاب‌های اسلامی رایگان است.
خیابان اسلام، نماد فرهنگ اسلامی در سئول
خیابان اسلام محلی ارزشمند برای تهیه اقلام ضروری مسلمانان است. تایترونگ فضای خیابان اسلام و حس اجتماعی را که در آنجا احساس می‌کند دوست دارد، زیرا مردم از یکدیگر به عنوان «برادر» یا «خواهر» یاد می‌کنند. وی همچنین اشاره کرد که این مکان چقدر سرزنده است، به خصوص در ماه رمضان که افراد بیشتری برای بازدید از مسجد و فروشگاه‌های اطراف می آیند.
با این حال، اگرچه ممکن است خیابان اسلام برای بسیاری از دانشجویان مسلمان آشنا باشد، اما عواملی مانند مسافت زیاد و نبود تعداد زیاد فروشگاه، حس فرهنگ اسلامی در این خیابان را به راحتی منتقل نمی‌کند.
تایترونگ گفت: «ای کاش فروشگاه‌های بیشتری در نزدیکی دانشگاه‌ها وجود داشت، زیرا بسیاری از مسلمانان از کشورهای خارجی برای تحصیل به کره می‌آیند. همچنین وجود رستوران‌های حلال و فروشگاه‌های مواد غذایی در اطراف کالج‌ها ایده خوبی است.»
.jpg)
خیابان اسلام به عنوان نمادی ماندگار از فرهنگ مسلمانان است که دانشجویان می‌توانند با آن ارتباط برقرار کنند. چه برای یافتن گوشت حلال، اقلام مذهبی مانند قرآن و سجاده یا رفتن به رستوران با دوستان خود. این منطقه حس «خانه» را به مسلمانان منطقه می‌دهد.
اگرچه دانشجویان با مشکلات زندگی دانشگاهی سروکار دارند، اما اولویت اصلی آنها تهیه غذای حلال است. اگر فروشگاه‌ها و رستوران‌های غذای حلال در اطراف سئول، به‌ویژه نزدیک کالج‌ها بیشتر باشد، به حل مشکلات دانشجویان کمک بسیاری خواهد کرد.
کد مطلب: 572919