در مراکش بسیاری از مردم پیش از آغاز رمضان شروع به روزه داری می کنند تا خود را آماده پذیرایی از این ماه کنند.
اشتراک گذاری :
به گزارش خبرگزاری تقریب(تنا)، مراکش کشوری است در شمال غربی آفریقا که ساحلی طولانی با اقیانوس اطلس دارد و از شمال به جبل‌الطارق و دریای مدیترانه می‌رسد.
در کشور مراکش بسیاری از مردم پیش از آغاز ماه رمضان شروع به روزه داری می کنند تا خود را به لحاظ جسمی، فکری و روحی آماده ی پذیرایی از این ماه مبارک کنند.
کودکان تا نزدیکی های سن بلوغ یعنی 10-12 سالگی مجبور نیستند که در ماه رمضان روزه بگیرند.
بنابراین نخستین مرتبه ای که شخصی روزه می گیرد بهانه ای است برای جشن گرفتن بسیاری از خانواده های مراکشی؛ مخصوصا برای دختران جشن خاصی به صرف افطار در شامگاه اولین روزی که روزه می گیرند، برگزار می گردد.
در این جشن شخص روزه دار بهترین لباس خود را که معمولا از لباس های سنتی مراکش است، می پوشد، در کنار یک میز می نشیند و یک نوشیدنی مخصوص از تخم مرغ زده تازه برای افطار اولین روزه می نوشد و دستانش را حنا می گذارند.
مردم مراکش ماه رمضان را فرصت بزرگی برای تقرب به خدا و دوری از تفرقه می‌دانند. همچنین افرادی موسوم به «طبال» در کوچه‌ها و خیابانها با زدن طبل مسلمانان را برای خوردن سحری بیدار می‌کنند.
مسلمانان برای ادای نماز به ویژه نماز شب و نماز تراویح به مساجد می روند.
پس از نماز صبح هم برخی از مردم برای قرائت قرآن کریم و تلاوت دعاهای صبح در مساجد می‌مانند.
مسلمانان پس از ادای نماز عشا و تراویح به برنامه‌هایی می‌پردازند كه تا سحر ادامه دارد.
افطاری مردم مراکش
مسلمانان مراکش معمولاً روزه خود را با سوپی مخصوص به‌نام "حریره" افطار می‌کنند. مواد اولیه این غذا گوشت، عدس، لپه، رشته و گوجه فرنگی به‌همراه ادویه‌های مراکشی است که در این ماه طرفداران زیادی دارد و غیر از مراکشی‌ها خارجی‌های زیادی را هم جذب مزه و طعم خاص خودش کرده است.
زنان مراکشی در ماه رمضان، غذاهای سنتی مشهور خود مانند"الکشکش"،"الطاجین"، "حریره" و "زلابیه" را می پزند و شیرینهای "البسطیلة"، "شباکیه"،" البغریر" و "السفوف" را تهیه می کنند.
یک ویژگی خاص افطار مراکشی چای سبز با طعم و بوی نعناع تازه است. این مسئله دیگر تبدیل به یک مراسم تشریفاتی شده است که سرپرست خانواده با افتخار و بسیار دقیق به دم کردن این دمنوش برای مهمانانش می پردازد تا احترام و تکریم خود را نسبت به آنها نشان دهد.
از زمانی که چای مراکشی ها معرفی شد، یعنی از چند قرن قبل، محبوبیت آن به عنوان نوشیدنی ملی فراگیر شد و مردم مراکش چای را با تنوع زیادی یعنی همراه با گیاهان دارویی و ادویه جات دم می کنند. در ماه رمضان، چای سبز با نعناع بخاطر کیفیت های گوارشی آن بسیار محبوب است.
از اتفاقات دیگر در ماه رمضان برپایی سفره های افطار بسیار بزرگی است که از سوی سازمان های خیریه تهیه می شود و از سوی دولت به منظور حمایت از افراد بی بضاعت جامعه داده می شود.
شیرینی در شب های ماه رمضان مراکش جایگاه ویژه ای دارد و هنگام افطار یا در گردهمایی های اجتماعی بعد از افطار شیرینی جات مخصوص فصلی شامل شیرینی های "کنجدی" ، "شبکیه"، "سلو" و انواع بسیار زیاد از دیگر شیرینی جات صرف می شود.
در مجموع ماه رمضان در مراکش به وسیله مسلمانان به صورت ویژه ای گرامی داشته می شود، لذا مسلمانان از سحر تا افطار برنامه های خاصی اجرا می کنند.
