معاون نخست‌وزیر و وزیر بازرگانی تایلند از گسترش صنعت غذای حلال در این کشور با توجه به افزایش جمعیت جهان خبر داد.
اشتراک گذاری :
به گزارش حوزه بین‌الملل خبرگزاری تقریب، «جورین لاکساناویسیت» (Jurin Laksanawisit)، معاون نخست وزیر و وزیر بازرگانی تایلند، اعلام کرد که تا سال 2050 جمعیت جهان به حدود 10 میلیارد نفر افزایش خواهد یافت و مسئله کلیدی آنها «آینده غذا: غذای حلال و غذای ارگانیک» خواهد بود.
وی بر لزوم کاوش در این زمینه‌ها برای یافتن فرصت‌های تجاری تاکید کرد و از صنایع غذایی خواست تا تخصص خود را در زمینه غذای حلال بیشتر کند.
تضمین یک زنجیره غذایی کاملا حلال، از ذبح تا بسته‌بندی برای جمعیت 5 تا 8 درصدی تایلند که اکثریت آنها انواع گوشت و غذاهای دریایی را مصرف می‌کنند، کار دشواری است. با این وجود، تایلند در حال حاضر یکی از تولیدکنندگان و صادرکنندگان پیشرو غذای حلال در جهان است و انتظار می‌رود تا پایان 30 سپتامبر 2023، صادرات غذای حلال این کشور به حدود 8 میلیارد دلار برسد.
در همین حال پاکستان به واردکننده اصلی اقلام غذایی از تایلند به دلیل ارزان‌تر بودن و ارائه طعم‌های متفاوت تبدیل شده است. تایلند همچنین بر کشورهایی مانند استرالیا، نیوزیلند، اروپا و ایالات متحده تمرکز کرده است.
تایلند دارای بیش از پنج هزار شرکت دارای گواهی حلال با بیش از 160 هزار محصول است. صادرات غذای حلال این کشور در پایان سال مالی 2021-2022، حدود 6 میلیارد دلار و سال قبل از آن حدود 4 میلیارد دلار بود.
دپارتمان ارتقای تجارت بین‌المللی، با همکاری اتاق بازرگانی تایلند، اخیرا نمایشگاه مواد غذایی THAIFEX Anuga Asia 2023، نمایشگاه تجاری مواد غذایی و آشامیدنی آسیا را برگزار کرد. این نمایشگاه با ایجاد یک محوطه جداگانه برای بخش حلال نشان داد که تایلند چگونه به صنعت غذای حلال اهمیت ویژه‌ای می‌دهد.
محصولات و خدمات حلال تایلندی، هم برای مصرف داخلی و هم برای مصرف بین‌المللی،برای اطمینان از مقررات مذهبی و استانداردهای علمی، از سوی شورای اسلامی مرکزی تایلند و با حمایت موسسه استاندارد حلال، مرکز علوم حلال و دانشگاه چولالونگکورن «گواهی حلال» دریافت می‌کنند.
